內湖推薦美食/ 仁壽司:350元就可以吃到的無菜單料理、內湖第一家日式無菜單料理 | 捷運內湖站

內湖推薦美食/ 仁壽司:350元就可以吃到的無菜單料理、內湖第一家日式無菜單料理 | 捷運內湖站

2021 年四月開幕的仁壽司,應該是內湖第一家日式無菜單料理(Omakase),午餐時段最低只要 350 元就能吃到!

餐廳分為午餐及晚餐,各分兩個時段。我分別吃了午餐跟晚餐,因為只有十二個位置,所以兩次都客滿,如果沒有訂位真的很容易撲空。

► 午餐價格:$350/$500
週二至週五 | 1200 – 1400
週六、週日 | 1200 – 1300 & 1300 – 1400 兩個時段

► 晚餐價格: $980/$1280
週二至週日 | 1800 – 2000 & 2000 – 2200 兩個時段

餐廳名稱:仁壽司
地址:台北市內湖區成功路四段61巷25弄13號
(離內湖捷運站2號出口步行約7分鐘)
電話:0989548987
營業時間:午餐 1200-1400 / 晚餐 1800-2200
Facebook線上訂位

阿仁師傅之前是在相當有名氣的初魚系列餐廳工作,今年四月才開了仁壽司,在內湖在地社團看到新店開幕的消息就想去吃吃看,但才剛開幕沒多久就便遇上疫情,一直到了八月疫情趨緩逐步開放才有幸吃到。

我特別喜歡坐在師傅料理台前的座位,近距離看著師傅料理的過程。看著阿仁師傅有條不紊的調理,感覺握壽司美味不少。

板前料理加上無菜單料理聽起來原本應該要是昂貴的 fine dining,但仁壽司的價格卻非常的親民。兩次跟 Y 來吃,分別是吃 $500 / 午餐,以及 $1280 / 晚餐。

$500 午餐共有 11 道料理,包含四個握壽司、一盤生魚片及配餐、烤物、湯與甜點。

$1280 晚餐共 14 道料理,包含八個握壽司及配餐、烤物、湯與甜點。

仁壽司的用料有台灣在地的水產,也有使用日本或其它海外國家進口,例如蘇格蘭的鮭魚或是宜蘭南方澳的鮪魚,不論是午餐或晚餐的價位來說,CP 值都是很高的。午餐的時間是一個小時,符合一般台灣用餐的習慣。

我特別喜歡晚餐兩個小時的用餐安排,輕鬆、愜意得吃著握壽司、再點杯清酒跟梅酒。水準之上的握壽司,加上親民的價格,如果你也喜歡無菜單日式料理,很推薦來試試看。

再訪指數:🍣🍣🍣🍣🍣 五個壽司、必定再訪!

📷:照片使用 iPhone 11 拍攝

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